壓縮空氣質(zhì)量檢測(cè)儀是食品工業(yè)中廣泛使用的一種重要檢測(cè)設(shè)備。許多綠色食品安全倡議計(jì)劃都喜歡安全質(zhì)量的食品(SQF)，英國(guó)零售財(cái)團(tuán)(BRC ),primusGFS食品安全體系認(rèn)證(FSSC)22000，需要壓縮空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)。美國(guó)食品藥物管理局食品安全現(xiàn)代化法案(FSMA)要求覆蓋的生產(chǎn)設(shè)施建立和實(shí)施食品安全體系，包括危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制。

了解壓縮空氣中可能存在的污染物是避免產(chǎn)品污染的關(guān)鍵。食品制造商必須評(píng)估可能損害產(chǎn)品的活動(dòng)和操作，產(chǎn)品可能受到損害的程度，以及產(chǎn)品損害發(fā)生的可能性。

評(píng)估產(chǎn)品污染是一個(gè)多步驟的過程，在此過程中，您必須識(shí)別重要風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)其進(jìn)行優(yōu)先管理，并采取合理措施消除或減少對(duì)產(chǎn)品造成傷害的可能性，特別是對(duì)消費(fèi)者的嚴(yán)重傷害。

識(shí)別潛在危險(xiǎn)

壓縮空氣和氣體研究所(CAGI)以及ISO 8573標(biāo)準(zhǔn)只定壓縮空氣污染物。CAGI列舉了十種通常需要從用于制造的低壓壓縮空氣中去除或減少的污染物。這十種污染物分為四大類。

四大類污染物：

•顆粒物（管垢、壓縮機(jī)運(yùn)行產(chǎn)生的磨損顆粒物和大氣污垢）
•水（液體、蒸汽和氣溶膠形式）
•油（液體、蒸汽和氣溶膠形式）
•無活性微生物

可能導(dǎo)致產(chǎn)品損害的污染源：

•壓縮機(jī)類型（油）
•干燥器類型
•配水管道
•存儲(chǔ)接收器
•過濾器
•泄漏

需要監(jiān)控的壓縮機(jī)使用點(diǎn)：

•閥門
•儀表
•撓性管
•配件
•過濾器維護(hù)

空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

目前，為制造商發(fā)布的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)很少。監(jiān)管和認(rèn)證機(jī)構(gòu)SQF ,FSMA，和美國(guó)食品藥物管理局要求制造商監(jiān)測(cè)壓縮空氣，確定純度限值，并確保空氣不會(huì)對(duì)終產(chǎn)品造成污染。但他們并沒有明確規(guī)定德爾格壓縮空氣質(zhì)量檢測(cè)儀的確切規(guī)格。

ISO 8573-1:2010標(biāo)準(zhǔn)是壓縮機(jī)和過濾器制造商、食品制造商和實(shí)驗(yàn)室的通用語言。它是一個(gè)有效的標(biāo)準(zhǔn)，可適用于許多國(guó)家和設(shè)施，以定義和建立壓縮空氣的污染物純度規(guī)范。

ISO 8573-1規(guī)定，壓縮空氣中的三種主要污染物是固體顆粒、水和油；它們按壓縮空氣純度等級(jí)分類。這些壓縮空氣純度等級(jí)將上述每種污染物的濃度分為不同的范圍，每個(gè)范圍都有自己的純度等級(jí)指數(shù)。范圍限制與實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的數(shù)字一致